{Gâteau surprenant au lait concentré sucré}

{ Gâteau au lait concentré sucré }

Ce gâteau m'a tout d'abord interpellé car j'avais un stock de lait concentré.

Ensuite j'avoue qu'il ma intrigué. Et enfin, je dois bien dire qu'il m'a subjugué! :)!

J'ai choisi de le faire au citron.

(Je précise qu'à la base c'est une recette pour le thermomix, que je n'ai pas.)

Ce qu'il faut: 

. 1 boîte de lait concentré sucré (397g).

. 4 oeufs.

. 120g de farine.

. 1 sachet de levure.

. 50g de beurre mou.

. Zeste + jus d'un citron.

Comment faire:

. Prechauffer le four à 180degrés et si votre moule n'est pas en silicone, beurrer et fariner-le.

. Dans la cuve du robot (ou dans un saladier à la main, ça le fait aussi :)!). Verser le lait concentré sucré et ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien au fouet entre chaque ajout.
. Ajouter le zeste et le jus de citron puis le beurre moi et bien mélanger.
. Ajouter enfin la levure et la farine et quand le mélange est bien homogène verser la préparation dans le moule.
. Faire cuire environ 40 minutes à 180degrés mais cela va dépendre du choix de votre moule, vérifier donc la cuisson à partir de 30 minutes et quand un piqué ressort sec du centre du gâteau ... c'est qu'il est cuit! :)!

Laisser refroidir et ... MUHMMM! 

Ben quoi? On parle pas la bouche pleine!! :)!

Recette de "  La cuisine de Josette "

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